Tonfisksallad med matvete 11 propoints

Hallå bloggisar.

En härlig tisdag är det och det var faktiskt lite kallt & ruskigt där ute. Inte mer av sånt tack.
Idag kör vi favorit i repris med en liten modifiering så salladen innehåller lite mindre points. Men lika god för det!

Tonfisksallad med matvete 11 propoints
4 portioner

2 burkar tonfisk i vatten
1 1/2 dl mathavre
vatten enligt anvisningar på paketet
1 gurka, tärnad
2 liten avocado, mosade
12 små kvisttomater, klyftade
1 rödlök, finhackad
Blandad sallad
2 msk dijonsenap
3 msk msk balsamico vinäger
3 msk msk olja
1/2 dl sötmandel
Salt att smaksätta med

Koka mathavren enligt anvisningarna på paketet.

Blanda balsamico och senap till dressingen, vispa i oljan sist, salta.

Blanda gurka, tomat, rödlök, avocado och sallad med den kokta mathavren samt lite av dressingen. 

Häll bort oljan från tonfisken och vänd runt tonfisken i dressingen.

Lägg den på salladen och toppa med hackad mandel.

Smaklig spis!