tisdag 28 augusti 2012

New york!

Nu har man jobbat ett par dagar och det räcker väl?

Drar till New York imorgon på en kombinerad jobb/nöjesresa. Sämre kan man ju ha det. Solen skiner där och det är typ 30 grader varmt. Bättre än dom 4 grader det var här imorse.

Vägde in mig igår, semester, bröllop och bröllopsresa har kostat +2,4 kilo. Tycker det är helt ok. Har ju trots allt unnat mig och njutit för fullt.

Men nu blir det disciplin igen. I höst ska jag verkligen försöka nå mitt mål.

I slutet av september ska jag klippa av mig håret har jag tänkt. Har haft långt hår i typ 15 år nu och vill ha en förändring. Sätter ju ändå alltid upp det. Vad tycker ni??? Nått liknande bilden tänkte jag.

Ha det så bra nu så hörs vi efter New York!

Over & out!

fredag 24 augusti 2012

Bellmanstafetten 31:30

Igår sprang jag Bellmanstafetten tillsammans med 19 kollegor. Var inte meningen jag skulle springa eftersom jag nyss kommit hem från semestern trodde jag inte formen skulle va så bra. Nu fick dom ett avhopp och jag ställde upp i sista stund.

Helt slut men nöjd kom jag runt, 5 km på 31:30 min. Tyvärr plockade jag upp en förkylning längs banan så idag är jag lite hängig. Tur det är helg.

Hoppas jag blir kry snart för på onsdag bär det av till New york med ett par kollegor. Kul!

Trevlig helg!

onsdag 22 augusti 2012

Fetaostbiffar med ljummen potatissallad 11 propoints

Första dagen på jobbet avklarad, riktigt kul var det faktiskt.

Jobbet stället upp i Bellmanstafetten imorgon och jag hade först inte tänkt vara med men nu fick dom ett avhopp så nu ska jag springa oxå.

Efter jobbet idag var jag på Efva Attling , fick smycken av Fredrik i morgongåva men var inte helt såld så bytte dem idag. Jättefina.

Till middag blev det en favorit.

Fetaostbiffar med ljummen potatissallad 11 propoints

500 gram nötfärs
1 äggula
50 gram fetaost max 10%
600 gram potatis
2 morötter
1 röd lök
10 rädisor el annat tex sockerärtor
2 msk persilja
1 tsk oregano
2 msk flytande margarin
2 msk olja
Salt & peppar

Skala och dela potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten.

Blanda färs, äggula, smulad fetaost, oregano, persilja, salt och peppar. Forma till biffar och stek i margarin. Dela rädisor, morötter och lök. Blanda det med potatisen och olja. Krydda med salt och svartpeppar. Servera till biffarna.

Mums!


Tillbaka till verkligheten!

Då var man hemma igen. Vi har haft en fantastisk bröllopsresa. Men nu kickar vardagen igång och det faktum att jag typ lagt på mig 4 kilo.

Visste ju att jag skulle gå upp, har tillåtit mig njuta till fullo, för hur ofta åker man på bröllopsresa??

Med bra fokus och ett jävlar anamma så är jag snart på banan igen. Har ju ett mål att nå och det vill jag fixa under hösten!

På väg till jobbet och det känns mer än ok, har haft en magisk sommar men nu är det dax att hoppa upp på hästen igen.

Bjuder på lite bilder för att lätta upp så här på en onsdag!

Over & out från Fru Lind

lördag 11 augusti 2012

Bröllopsresa - Maldiverna

Vår resa börjar bra, vi får en uppgradering till business. Härligt. Dock så stötte vi på patrull när vi sätter oss på planet och ber om lite skumpa. Nej tyvärr, pga Ramadan kan vi inte servera alkohol förren vi är i luften säger flygvärdinnan. Det där med religion är märkligt, upp till var och en vad det tror på men när det drabbat mig och min törst då blir man ju lite trött! Nu blev ju inte saken bättre av att vi var nära två timmar sena så vi satt länge i planet och började ju inse att vi nog kommer missa vår anslutning vidare.

Väl uppe i luften fick vi vår skumpa, god mat och gott vin.

Såg länge ut som vi skulle hinna men när vi inte får landa utan cirkulerar runt länge ovanför Doha flygplats så började det mörkna. Väl nere blir det att rusa, väl framme vid gaten får vi besked om att gaten är stängd, Fan!!

OK då blir det till att vänta tills morgonflyget då. 6 timmar i Lounge ska vi väl fixa, får väl festa till det lite ;)

Men näää, Ramadan, ingen alkohol. Men ärligt????

Blev en lång och seg natt. Väl dax för avresa var vi ensamma i business så efter en go frukost somnade vi in och vaknade först 40 min före landning.

Inflygningen var magisk, små atoller överallt. Då vi var först av planet gick det fort ut och snart fick vi hoppa i speedboaten som tog oss till vårt första paradis,Gili Lankanfushi( tidigare Soneva Gili)

Vi blev incheckade i Villa nummer 12 på Jetty 1.
220 kvm naturlig lyx. Har bott på liknande resorter förut och gillar verkligen eco stilen. Träffade vår Mr Friday, Atheef, vår egna butler som tar hand om precis allt man kan begära.

Vår första kväll hölls en "Meet the management" cocktail mottagning på stranden. Där blev det många glas bubbel och ett par goda drinkar.

Träffade även Roberto, sales manager. Han erbjöd oss att pröva lite extra upplevelser under vår vistelse och det tackar man ju inte nej till. Hittills har vi prövat en avsmakningsmeny, imorse skulle vi ätit sunrise frukost i strandkanten men det blev inställt pga dåligt väder. Men imorgon blir det vin & ostprovning i deras grotta och honeymoon dinner på vår terass i villan.

Har även hunnit med en par massage på 50 min, man låg och tittade ner på fantastiska fiskar. Underbart!

Vi äter ju på tok för mycket, allt är fantastiskt gott. Men vi har oxå spelat tennis 1 timme varje dag, varit på yoga och även en sväng på gymet. Men det blir en tuff invägning när bi kommer hem. Men det har jag redan innan bestämt att det är OK.

Bifogar lite bilder från paradiset.

Over & out!

Bröllop - äntligen Herr & Fru Lind

Åh vilken underbar dag det var. Vädret var perfekt, kyrkan var vacker och jag fick min Fredrik. Den lyckligaste dagen i hela mitt liv.

Festen var sååå lyckad. Otroligt många tal hölls vilket är jättekul, och bra tal. Bandet var så bra, folk dansade hela tiden. Personalen blandade drinkar för fulla muggar till våra glada gäster. Känns som att folk hade riktigt roligt.

Väl på hotellet slocknade vi helt utmattade. Glömde helt bort det där med att bära över tröskeln. Fixade vi dock på morgonen dagen efter.

Efter en härlig frukost, och oen härlig stund på spat åkte vi hem. Dax för presentöppning. Åh va massa fina gåvor. Vi hade önskat oss bidrag till vår bröllopsresa, och det hade många tagit fasta på så vi fick massa dollar sedlar, svenska pengar och insättningar. Ett par flaskor skumpa var oxå ett härligt inslag. Fint glas, presentkort på Spa, en flaska rom, sällskapsspel och mycket mer. Tack alla Härliga vänner!

Väl måndag och dax för avfärd mot Maldiverna.

Bjuder på lite bilder, tagna av vår fotograf för dagen, Fredriks svägerska Maria.

Over & out!

torsdag 2 augusti 2012

Nära nu!

Idag har vi lämnat allt till lokalen. Har fixat naglar och allt är på banan.

Vi känner oss lugna och ser fram emot vår stora dag.

Sista natten tillsammans som ogifta. Imorgon bor vi på hotell på varsitt håll.

8:00 på lördag kommer stylisten för att fixa hår och smink på mig och tärnan och sen är det fullt upp.

Men imorgon ska jag bara mysa med min tärna. SPA, lunch och mysig middag står på schemat.

Får se när vi hörs nästa gång, kanske en liten uppdatering från Maldiverna ;)

Kolla fina vaserna jag fick från min underbara Fredrik, var lite synd om mig när jag var bakis igår så han ville trösta mig. Hur fantastisk är han inte???

Over & out!