Pannbiff med klyftpotatis och stekt lök i gräddsås 12 propoints

Herregud… middagen idag var så sjukt god, var nästan så vi började gråta. Husmanskost älskare där ute….. laga detta! Såsälskare, laga detta, ja alla måste ta mig tusan laga detta. Helt klart lite svårt att fatta att det bara är 12 points per portion.

Pannbiff med klyftpotatis och stekt lök i gräddsås 12 propoints
4 portioner

500 gram köttfärs
1 st ägg
2 msk köttbuljong
1/2 gul lök hackad
1 krm salt & peppar

Klyftpotatis
8 potatis

2 spray olja

Kryddor (salt, peppar, pommes krydda)

Stekt lök i gräddsås
2 gul lök, tunnt skivad
3 dl matlagningsgrädde
2 msk köttbuljong
1 msk kinesisk/japansk soya
1 krm salt, vitpeppar

1 spray olja

Skär potatis i klyftor och lägg på teflonfolie på en plåt. Spraya med olja & krydda.

Ska stå i mitten av ugnen ca 30 min på 225 grader. Rör om då och då.

Blanda alla ingredienserna för pannbiffen väl i en bunke. Forma till biffar och stek i ugn ca 15 min på 225-250 grader. Vänd efter halva tiden.

Bryn den skivade löken tills den fått lite färg & blivit mjuk. Häll över ingredienserna för såsen och blanda väl.
Låt sjuda 5-10 minuter tills den tjocknat en aning. Lägg i biffarna på slutet tillsammans med stekskyn.
Salta och peppra efter smak.

Servera med potatis & tex sockerärtor.