Rödvinssås 1 propoints
4-6 portioner
2 st scharlottenlök
1 vitlöksklyfta
1 lagerblad
3 svartpepparkorn
Färsk timjan
4 dl rödvin
4 dl vatten
2 msk balsamvinäger
3 msk kalvfond
Salt & peppar
Fräs lök och vitlök i lite olja. Tillsätt kryddor och vätska. Låt koka ner till hälften.
Red ev av med lite majzena om man vill ha tjockare sås. Sila av och smaka av med salt & peppar efter behov.
Man behöver inte räkna alla poäng för vinet då alkoholen kokas bort, bra va?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar