Till frukost blev det en smörgås och rabarberkräm som jag gjorde i söndags. Mums!
Rabarberkräm med mjölk 2 propoints
3 portioner
Ca 450 gram färsk rabarber
4 dl vatten
Ca 1-1,5 dl sötningsmedel
2,5 msk potatismjöl
1. Skölj och skala eventuellt rabarern. Skär i mindre bitar.
2. Koka upp vatten och socker och lägg i rabarberbitarna.
3. Låt koka ca 5-10 minuter tills rabarbern mjuknar och delar sig.
4. Blanda potatismjölet med lite vatten. Häll ned i grytan samtidigt som du rör om.
5. Låt koka upp på svag värme. När du ser den första bubblan på ytan är krämen klar.
Servera med ca 1,5 dö minimjölk per portion
Over & out!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar