Souvlaki & sallad med grekisk touch 9 propoints

Idag har det varit rätt fint väder. Fredrik har klippt gräset, det behövdes verkligen, såg ut som en djungel i trädgården. Blivit lite tvättat och pysslande oxå. Vi har även varit och handlat lite inför helgens Kockduell med Anna & Jocke.

Till middag blev det grillat & grekist.

Souvlaki & sallad med grekisk touch 9 propoints

2 portioner

400 gram fläskfilé

Marinad
1 msk olja
1 msk juice från citron
2 klyftor vitlök
2 tsk oregano
Salt & peppar

Blandad sallad
Röd lök
Gurka
Tomat
Morot
40 gram fetaost max 10%

Putsa fläskfilén och skär i mindre bitar. Lägg i marinaden. Minst en timme. Trä på spett och grilla snabbt på grillen.

Servera med sallad och citron som man pressar över köttet vid servering.

Jummy!!

Over & out!