fredag 6 juli 2012

Varmrökt lax med kall sås och nypotatis 12 smarpoints

Uppdaterat recept juli 2019

Äntligen fredag! Det är verkligen semestertider nu, och för mig å mitt jobb innebär det allt annat än rulla tummarna. Vi har fullt upp. Så då är det extra skönt när helgen kommer.

Två veckor kvar innan semester. Sen blir det lite gott och blandat fram till sen stora händelsen. Bröllopet, shit känns underbart att vi ska bli man & hustru!

Idag blev det somrig mat.

Varmrökt lax med kall sås och nypotatis 11 propoints

4 portioner

600 gram Varmrökt lax
1 1/2 dl matyoghurt 8%
2 msk lättmajonnäs
Gräslök & dill
Salt & citronpeppar & peppar
Pressad citron
Ev sötningsmedel
Potatis
mm
Rör i hop yoghurt med majonäs och kryddor. Blanda ut med vatten till lagom tjocklek. Klipp ner gräslök & dill. Ställ kallt.

Koka potatis. Linda in laxen i folie och värm i ugn på 200 grader ca 15 min.

Servera allt med lite färska grönsaker.

Sjukt gott och somrigt.

Till dessert blev det lite gubbar & glass.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar