Kyckling sweet chili 10 propoints

En måndag som hette duga, full rulle på jobbet. Tur jag planerade dagens middag redan igår. Idag testade vi Philadelfias nya ost, sweet chili 11%. Det är så fantastiskt att ha dessa ostar i matlagningen då det blir krämigt men ändå slankt.


Kyckling sweet chili 10 propoints
4 portioner

500 gram kycklingfilé
150 gram Philadelfia sweet chili 11%
2 dl vatten
1 burk champinjoner
1 gul lök
1 tsk olja
1/3 hönsbujongtärning.
Salt & peppar

2 dl risoni

Strimla kycklingen & löken.

Stek lök & svamp i lite olja. Stek kyckling hastigt.

Vispa samman Philadelfia & vatten och häll över grönsakerna och kycklingen och tillsätt buljongtärningen. Låt koka ihop och smaka av med salt & peppar.

Servera med kokt risoni och en sallad eller kokta grönsaker.