Asiatisk sallad 6 propoints

Asiatisk sallad 6 propoints
4 portioner

100 g blandad sallad
1 gul paprika
1/2 blomkål

1/2 gurka 

500 g strimlad lövbiff 

1 tsk olja 

2 skivad rödlök 

1 skivad vitlöksklyfta 

2 strimlade morötter

150 g sockerärter 

150 g färsk spenat
80 gram fetaost 10%
1 mango

2 msk japansk soja
1 tsk vittvinsvinäger
1 msk råsocker

Dressing:
6 msk teriyakisås 

3 msk balsamvinäger 

2 tsk fransk senap 

4 msk vatten

Strimla lövbiffen & blanda med soja, råsocker & vinäger.

Blanda samman dressingen. 

Fördela salladen, paprika, tärnad mango och gurkan på tallrikar.

Bryn köttet hastigt i het stekpanna i hälften av oljan. Häll över på ett fat och ställ åt sidan så länge. Gör samma sak med små blomkålsbuketter.

Fräs lök, vitlök och morötter i resten av oljan. Tillsätt sockerärter och låt dem fräsa med någon minut. 

Häll i dressingen och vänd ner spenaten, blomkålen och köttet. Fördela över salladen. Garnera med smulad fetaost.