måndag 27 maj 2013

Kassler med risonisallad & ananassås 11 Smartpoints

Måndag igen. Invägning,,,, mindre roligt efter en sån här helg. Skärpning.
Lagade slankt & gott till middag, en bra start på veckan.

Kassler med risonisallad & ananassås 11 Smartpoints

500 gram kassler i skivor

Risonisallad 5 propoints
2 dl risoni
100 g mixsallad
1 rödlök
70 g fetaost max 10%
Tomater
Gurka

Blanda sallad med hackad lök, tränad gurka, tärnad fetaost och tomat. Koka risoni enl anvisning på paketet. Blanda med salladen.


Ananassås 3 propoints
4 port

2 dl matyoghurt max 8%
4 ananasringar
1 msk lätt majonnäs
½ röd lök
1 tsk senap, gärna grov
en liten näve hackad gräslök
½ tsk salt
3 varv på pepparkvarnen

Blanda yoghurt med majonnäs och senap.
Blanda ner mixad ananas och hackad lök i såsen.
Smaksätt med salt och peppar, hacka ner gräslöken och blanda i.
Klart att servera.

Stek kassler hastigt & servera med sallad & den kalla såsen. Superfräscht & gott.




2 kommentarer:

  1. Vilken superfräsh sommarrätt!
    :-)
    Kram
    //Cattie

    SvaraRadera
  2. Hej, jag vill gärna komma i kontakt med dig gällande en spännande tävling på ICA.se. Vänligen mejla mig på emil.blomqvist@ica.se för mer information. Mvh Emil Blomqvist, webbredaktör

    SvaraRadera