Idag stod maken vid spisen och svängde ihop en wok, mycket gott.
3 portioner
230 gram fläskkarre
1 gul lök
2 morötter
2 vitlöksklyftor
1 knippe broccoli
1 burk vattenkastanjer
Salt, peppar & ingefära
1/2 dl Teriyakisås
1 msk Kycklingfond
1 msk sweet chilisås
1/2 dl vatten
1 tsk soya
2 spray olja
1 1/2 dl ris
Tärna karrén. Klyfta löken & hacka vitlök. Skär morötter i slantar. Dela broccolin.
Koka broccoli & morötter lätt i saltat vatten halvfärdigt.
Stek köttet hastigt och smaksätt med salt, peppar, ingefära & lite teriyakisås. Lägg åt sidan.
Stek lök och vitlök och lägg åt sidan.
Stek vattenkastanjer och lägg i övriga grönsaker och sist köttet. Smaksätt med teriyakisås, sweet chili, soya, fond & vatten. Stek på hög värme hastigt så grösakerna behåller sin krispighet.
Koka ris & servera med den härliga woken.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar