Grillad lax i foliepaket 13 propoints

Hej bloggisar,

Dåligt med recept på blogggen på sistone va? Mmmm blir så ibland. Men idag ska ni få ett nytt härligt grillrecept att testa. Mycket gott blev det.

Grillad lax i foliepaket 13 propoints
2 portioner

2 tomater
1/4 purjolök
1 tsk torkad oregano
50 g fetaost max 10%

2 portionsbitar lax (à 150 g)
2 folieark
salt & vitpeppar
1 msk olivolja
1/2 citron

4 potatis

Skär tomaterna i tärningar. Ansa, skölj och skiva purjolöken. Smula fetaosten.

Lägg laxbitarna på foliearken, krydda med salt och peppar. Fördela tomater, purjolök, oregano och fetaost på laxen. 

Ringla över olivolja, saft från citronen och krydda med salt och peppar.

Lägg paketet på grillen ca 20 minuter.

Servera fisken med kokt färskpotatis, lite hackad persilja och sallad.

Smaskens!